三七人参

  • 2013/07/31(水) 07:00:00

見渡す限りの赤い大地に、
これまた見渡す限りの黒い遮光ネットが広がっています。





ここは中国、雲南省の文山
標高は1000mを超えますが、とても温暖なところです。

遮光ネットの中はサンシチニンジンの畑です。





ニンジンの名のつく植物はたくさんありますが、
薬用植物では

ウコギ科トチバニンジン属
オタネニンジン(Panax ginseng, 生薬名 人参)
トチバニンジン(Panax japonicus,生薬名 竹節人参)

ウコギ科ウコギ属
エゾウコギ(Acanthopanax senticosus,生薬名 刺五加),別名シベリア人参

などがあります。



サンシチニンジン(Panax notoginseng,生薬名 三七人参)は
オタネニンジンと同じトチバニンジン属で地上部は良く似ています。





しかし、根の形は全く異なり、丸くごつごつしています。





また、サンシチニンジンはもちろん生薬として用いられますが、
滋養強壮を目的として食すことがあります。



これは丸鶏のスープですが、中にはサンシチニンジンの細根が
これでもかというくらい入っています。

これで5〜6人前なのですが、次々に勧められ、結局ほとんど一人で食べたのでした(人参のみ)。
味は非常に苦いのですが、細根なのにオタネニンジンと同じくホクホクとした歯触りとほのかな甘みを感じました。


その夜はぐっすりと眠れたのですが、すごい発汗でびっくりしました。
効能か?いや食べ過ぎですね。


栽培の話についてはまたの機会に・・・


(新藤)


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ミスト完成

  • 2013/07/30(火) 08:01:11




   先月から部品を集め ・、 先々週から工事に取り掛かり ・ ・、



    シクラメン鉢増し作業のピークとも重なりながら ・ ・ ・、



     少しずつ、少しずつ組み立てたミスト工事がようやく先週末完成しました。




 





   取り付け、取り外しが簡単にできるよう、一般の資材を多用しました。



    水道の蛇口からの接続が大変でしたが、洗濯機の水道接続ホースを利用することで



     意外と簡単につなぐことができました!。



      作業の妨げにならないようベンチ下に配管し、









     あとは、乾電池で稼働するタイマーと、



       小さなゴミを取り除くフィルターを間に取り付け、完成です。











   3棟のガラス温室に設置完了です!!。



    これで、ミニ系、ミディ系の塊茎君から ・ ・ ・、



     居場所のことでクレームがくることはなくなります!!!。???。







(石井)
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